Willkommen bei der Kräuter-Heidi
Grün entdecken - Vielfalt schmecken

Unsere nächsten Veranstaltungen sind:

(Bitte für die Veranstaltungen telefonisch, per Email oder mit nebenstehendem Formular anmelden) 

   

Samstag, 07. Juli 2018, 10.00 - 14.00 Uhr

Kräuterwerkstatt "Das Ding mit der Dolde" - Kurs mit Sammeln und Kochen

Was haben die Wilde Möhre, Koriander, Kerbel und Giersch gemeinsam ???

Wir gehen auf Entdeckungstour, sammeln gemeinsam Doldenblütengewächse und bereiten daraus leichte Speisen zu - fein gewürzt, ideal für die Sommerküche.

Wir geben Tipps zum Konservieren und stellen ein Gewürzsalz her.

Inkl. Getränk, Menü, Salz und Kräuterunterlagen 49,90 € / Pers.

  

Samstag, 14. Juli 2018, 12.00 - 14.00 Uhr

Kochwerkstatt "Sommerküche Tarte-Tartin "

Mit Äpfeln und Kräutern aus dem Garten zaubern wir eine Tarte-Tartin,

Inkl. Sommerbowle, Rezept und Mini-Tarte zum Mitnehmen 24,90 € / Pers.     

   

Samstag, 14. Juli 2018, 10.00 - 13.00 Uhr

Kreativwerkstatt "Weiden flechten"

Ihr gestaltet unter fachkundiger Anleitung Fische, Sonnen oder Körbe und erlernt so die Kunst des Weideflechtens. Ein schönes Seminar mit Christine Herling

Inkl. Tee und eurem "Flechtwerk"  39,90 € / Pers.    

     

Samstag, 21. Juli 2018, 10.00 - 14.00 Uhr

Kräuterwerkstatt "Die Fülle im Garten" - Kurs mit Sammeln und Kochen

Wir stellen Kräuter wie Perilla, Eberraute und Ysop zum Räuchern vor und kombinieren diese mit Rosmarin und Currykraut.

Gemeinsam wird gesammelt und zubereitet, z. Bsp. ein in Wildkräutern marinierter und auf würzigem Heu geräucherter Handkäse.

Wir versprechen ein spannendes Menü.

Inkl. Getränk, Menü, Kräuterunterlagen 49,90 € / Pers. 

    

Freitag, 27. Juli 2018, 16.00 - 18.00 Uhr

Gurke & Prosecco - Der Freundinnen-Nachmittag

"Wildkräuter-Pesto selbst herstellen"

Inkl. ein Glas Prosecco und Wildkräutersnack 24,90 € / Pers.   

      

Samstag, 28. Juli 2018, 10.00 - 14.00 Uhr

Kräuterwerkstatt "Die Fülle im Garten" - Kurs mit Sammeln und Kochen

Wir stellen Kräuter wie Perilla, Eberraute und Ysop zum Räuchern vor und kombinieren diese mit Rosmarin und Currykraut.

Gemeinsam wird gesammelt und zubereitet, z. Bsp. ein in Wildkräutern marinierter und auf würzigem Heu geräucherter Handkäse.

Wir versprechen ein spannendes Menü.

Inkl. Getränk, Menü, Kräuterunterlagen 49,90 € / Pers.    

    

Dienstag, 31. Juli 2018, 17.00 - 20.00 Uhr

Wildkräutermenüs kochen mit der "Kräuter-Heidi"

Ein Kochkurs der speziellen Art. Aus dem, was sonst auf dem Kompost landet, entsteht hier ein schmackhaftes Menü.

Inkl. Menü, Sommerbowle und Rezept 54,90 € / Pers.     

    

Am 04. September und 11. September findet jeweils von 10.00 - 11.30 Uhr eine Kräuterwerkstatt im Barfußpark Beelitz statt.  Eine interessante Veranstaltung in außergewöhnlicher Umgebung. Schaut einfach mal auf die Ankündigung vom Park. Wo ??? - Einfach hier klicken. 

Kosten für den Workshop (zzgl. Eintritt in den Park):
Kinder (6-10 Jahre): 8 Euro
Erwachsene: 15 Euro

 

Wir freuen uns auf euern Besuch im wunderschönen Ferch!

Eure Heidi Knappe

„Kräuter-Heidi“

Garten- und Wildkräuterverarbeitung

Heidi Knappe

14548 Schwielowsee/ OT Ferch

Kammeroder Weg 4

Mobil:  0173 / 723 80 96 oder Telefon: 033209 / 43 90 78