Sa, 09. Mai, 10.00 – 14.00 Uhr
Kräuterwerkstatt "Wilde Küche" - Kurs mit Sammeln und Kochen!
Altes Kräuterwissen rund um unsere heimischen "Un-kräuter"
Wir sammeln gemeinsam unsere geliebten "Un-kräuter", bereiten daraus wilde Snacks und genießen alles im Kräutergarten,
inkl. Getränke, Menü, Kräuterunterlagen 64,90 € / Pers.
Sa, 16. Mai, 10.00 - 14.00 Uhr
Kräuterwerkstatt „Ein Korb voller Blüten“ - Kurs mit Sammeln und Kochen
Alant, Schafgarbe, Ringelblume und Co,
Wir gehen auf Blütensuche, sammeln gemeinsam Korbblütengewächse und stellen daraus kulinarische Köstlichkeiten her wie Blütenbutter, Käsepralinen, Blütensalat
inkl. Getränke, Menü, Kräuterunterlagen 64,90 € / Pers.
So, 17. Mai, 11.00 – 15.00 Uhr,
Kräuterwerkstatt „Grillkräuter“ - Kurs mit Sammeln und Kochen!
Männer und Frauen an den Grill !!!
Wir stellen Garten- und Wildkräuter zum Marinieren und Räuchern vor.
Gemeinsam ernten wir Kräuter und bereiten diese für unsere Grillparty zu.
Raffiniert mariniertes Gemüse, Kräuterdips, Kartoffeln im Stroh, der Grill wird aktiviert!
inkl. Getränke, Menü, Kräuterunterlagen 69,90 € / Pers.
Fr, 29. Mai, 16.00 - 18.00 Uhr,
„GURKE UND PROSECCO“ - Der Freundinnen-Nachmittag
"Wildkräuter-Pesto selbst herstellen",
mit 1 Glas Prosecco & Wildkräutersnack 49,90 € / Pers.
Sa, 30. Mai, 10.00 – 14.00 Uhr,
Kräuterwerkstatt "Wilde Küche" - Kurs mit Sammeln und Kochen!
Altes Kräuterwissen rund um unsere heimischen "Un-kräuter"
Wir sammeln gemeinsam unsere geliebten "Un-kräuter", bereiten daraus wilde Snacks und genießen alles im Kräutergarten.
inkl. Getränke, Menü, Kräuterunterlagen 64,90 € / Pers.
UND
Sa, 30. Mai, 10.00 – 17.00 Uhr,
Kreativwerkstatt "WEIDEN FLECHTEN"
Unter fachkundiger Anleitung Henkelkorb oder Gartenkorb herstellen.
Ein schönes Tagesseminar mit Christine Herling
inkl. Tee, Snack 84,90 € / Pers.
So, 31. Mai, 11.00 - 15.00 Uhr
Kochwerkstatt „Rund um die Wurst“ - Wir stellen Wildkräuter-Bratwurst her!
Mit Fercher Wildschwein und Heidis Wildkräutern - regional und einfach lecker
inkl. Getränke, 6 Würstchen für Zuhause und Rezept 74,90 € / Pers.
Sa, 06. Juni, 10.00 - 14.00 Uhr
Kräuterwerkstatt "Wilde Küche" - Kurs mit Sammeln und Kochen!
Altes Kräuterwissen rund um unsere heimischen "Un-kräuter"
Wir sammeln gemeinsam unsere geliebten "Un-kräuter", bereiten daraus wilde Snacks und genießen alles im Kräutergarten.
inkl. Getränke, Menü, Kräuterunterlagen 64,90 € / Pers.
Sa, 13. Juni, 10-18 Uhr und So,14.Juni, 10-18Uhr
Brandenburger Landpartie 2026
Es gibt Heidis Wildkräuter-Pesto und Gierschlimonade, Wildkräutersnacks, Erdbeerbowle mit Waldmeister, Tomatenstulle mit Strauchbasilikum,
Arnos Kesselgulaschsuppe vom Wildschwein, selbstgebackenen Kuchen ,
frische Garten- und Wildkräuter, Wein vom Werderaner Wachtelberg,
Honig und Alpakaseifen aus Ferch
Sa, 20.Juni, 10.00 – 14.00 Uhr
Kräuterwerkstatt „Wilde Küche“
Altes Kräuterwissen rund um unsere heimischen "Un-kräuter"
Wir sammeln gemeinsam unsere geliebten "Un-kräuter", bereiten daraus wilde Snacks und genießen alles im Kräutergarten.
inkl. Getränke, Menü, Kräuterunterlagen 64,90 € / Pers.
UND
Sa, 20.Juni, 10.00 – 17.00 Uhr
Kreativwerkstatt "WEIDEN FLECHTEN"
Unter fachkundiger Anleitung Henkelkorb, Pilzkorb, oder Pflanzkorb herstellen.
Ein schönes Tagesseminar mit Christine Herling, inkl. Snack und Tee 84,90 € / Pers.
Fr, 26. Juni, 16.00 – 18.00 Uhr
Gurke und Prosecco" - Der Freundinnen-Nachmittag
"Wildkräuter-Pesto selbst herstellen"
mit 1 Glas Prosecco und Wildkräutersnack 49,90 € / Pers.
Sa, 27. Juni, 10.00 – 14.00 Uhr
Kräuterwerkstatt „Alles blüht“ - Kurs mit Sammeln und Kochen!
Die Zeit der Johannikräuter wie Mädesüss, Johanniskraut und Nachtkerze
Wir sammeln gemeinsam und stellen daraus ein köstliches Wildkräutermenü
mit essbaren Blüten her. Außerdem lernen wir Johannikräuter und ihre
Bedeutung im ländlichen Brauchtum (z.B. Kräuterbuschen) kennen.
Für zu Hause kann sich jeder Teilnehmer ein flüssiges Herbar herstellen
inkl. Getränke, Menü, Kräuterunterlagen 64,90 € / Pers.
So, 28. Juni, 11.00 – 15.00 Uhr
Kochwerkstatt „Rund um die Wurst“ - Wir stellen Wildkräuter-Bratwurst her!
Mit Fercher Wildschwein und Heidi´s Wildkräutern - regional und einfach lecker
inkl. Getränke, 6 Würstchen für Zuhause und Rezept 74,90 € / Pers.
Weitere Termine in der Rubrik "Veranstaltungen"
Und nicht vergessen: Ab 5 Personen veranstalten wir auch individuelle Veranstaltungen. Thema und Termin könnt ihr dann gerne mit uns abstimmen. Eine etwas andere Weihnachtsfeier, teambildende Maßnahmen oder vielleicht mal eine besondere Geburtstagsfeier ? Wir beraten Euch gerne.
Wir freuen uns auf euren Besuch bei uns !
Der Fahrplan des Regiobus 607:
Eure Heidi Knappe
„Kräuter-Heidi“
Garten- und Wildkräuterverarbeitung
Heidi Knappe
14548 Schwielowsee/ OT Ferch
Kammeroder Weg 4
Mobil: 0173 / 723 80 96 oder Telefon: 033209 / 43 90 78
