Fr, 26. Juni, 16.00 – 18.00 Uhr
Gurke und Prosecco" - Der Freundinnen-Nachmittag
"Wildkräuter-Pesto selbst herstellen"
mit 1 Glas Prosecco und Wildkräutersnack 49,90 € / Pers.
Sa, 27. Juni, 10.00 – 14.00 Uhr
Kräuterwerkstatt „Alles blüht“ - Kurs mit Sammeln und Kochen!
Die Zeit der Johannikräuter wie Mädesüss, Johanniskraut und Nachtkerze
Wir sammeln gemeinsam und stellen daraus ein köstliches Wildkräutermenü
mit essbaren Blüten her. Außerdem lernen wir Johannikräuter und ihre
Bedeutung im ländlichen Brauchtum (z.B. Kräuterbuschen) kennen.
Für zu Hause kann sich jeder Teilnehmer ein flüssiges Herbar herstellen
inkl. Getränke, Menü, Kräuterunterlagen 64,90 € / Pers.
So, 28. Juni, 11.00 – 15.00 Uhr
Kochwerkstatt „Rund um die Wurst“ - Wir stellen Wildkräuter-Bratwurst her!
Mit Fercher Wildschwein und Heidi´s Wildkräutern - regional und einfach lecker
inkl. Getränke, 6 Würstchen für Zuhause und Rezept 74,90 € / Pers.
Sa, 04. Juli, 10. 00 – 14.00 Uhr
Kräuterwerkstatt „Die Fülle im Garten“ - Kurs mit Sammeln und Kochen!
Wir stellen Kräuter zum Räuchern in der Küche vor, wie Eberraute, Quendel und Ysopund kombinieren diese mit Rosmarin und Currykraut.
Gemeinsam wird geerntet und zubereitet, z.B. ein in Wildkräutern marinierter
und auf würzigem Heu geräucherter Handkäse.
Wir versprechen ein spannendes Menü.
inkl. Getränke, Menü, Kräuterunterlagen 64,90 € / Pers.
Sa. 11. Juli, 10.00 - 14.00 Uhr
Kräuterwerkstatt „Wilde Küche“
Altes Kräuterwissen rund um unsere heimischen "Un-kräuter"
Wir sammeln gemeinsam unsere geliebten "Un-kräuter", bereiten daraus wilde Snacks und genießen alles im Kräutergarten.
inkl. Getränke, Menü, Kräuterunterlagen 64,90 € / Pers.
UND
Sa. 11. Juli, 10.00 – 17.00 Uhr,
Kreativwerkstatt "WEIDEN FLECHTEN"
Unter fachkundiger Anleitung Korb, Vogelfutterhaus oder Nisthöhle gestalten.
Ein schönes Tagesseminar mit Christine Herlinginkl. Getränke, Menü, Kräuterunterlagen
84,90 € / Pers.
So, 12. Juli, 11.00 - 15.00 Uhr,
Kräuterwerkstatt „Wilde Küche“
Altes Kräuterwissen rund um unsere heimischen "Un-kräuter"
Wir sammeln gemeinsam unsere geliebten "Un-kräuter", bereiten daraus wilde Snacks und genießen alles im Kräutergarten.
inkl. Getränke, Menü, Kräuterunterlagen 64,90 € / Pers.
Sa, 18. Juli, 10.00 – 14.00 Uhr,
Kräuterwerkstatt „Das Ding mit der Dolde“ - Kurs mit Sammeln und Kochen!
Was haben die Wilde Möhre, Koriander, Kerbel und Giersch gemeinsam?
Wir gehen auf Entdeckung, sammeln gemeinsam Doldenblütengewächse und
bereiten daraus leichte Speisen, fein gewürzt, ideal für die Sommerküche.
Wir geben Tipps zum Konservieren und stellen ein Gewürzsalz her.
inkl. Getränke, Menü, Salz, Kräuterunterlagen 64,90 € / Pers.
Sa, 25. Juli, 10.00 – 14.00 Uhr,
Kräuterwerkstatt „Grüne Hausapotheke“ - Kurs mit Sammeln und Kochen!
Mädesüss, Gänseblümchen, Nelkenwurz und andere Heilkräuter
kennenlernen, sammeln und kleine Helfer (Salben, Tinkturen) für die Hausapotheke entwickeln, zubereiten eines Wildkräutersnacks aus Giersch, Gundermann und Co,
inkl. Getränke, Menü, Kräuterunterlagen, Materialkosten 69,90 € / Pers.
Fr, 31. Juli, 16.00 - 18.00 Uhr
„GURKE UND PROSECCO“ - Der Freundinnen-Nachmittag
"Wildkräuter-Pesto selbst herstellen",
mit 1 Glas Prosecco & Wildkräutersnack 49,90 € / Pers.
Weitere Termine in der Rubrik "Veranstaltungen"
Und nicht vergessen: Ab 5 Personen veranstalten wir auch individuelle Veranstaltungen. Thema und Termin könnt ihr dann gerne mit uns abstimmen. Eine etwas andere Weihnachtsfeier, teambildende Maßnahmen oder vielleicht mal eine besondere Geburtstagsfeier ? Wir beraten Euch gerne.
Wir freuen uns auf euren Besuch bei uns !
Der Fahrplan des Regiobus 607:
Eure Heidi Knappe
„Kräuter-Heidi“
Garten- und Wildkräuterverarbeitung
Heidi Knappe
14548 Schwielowsee/ OT Ferch
Kammeroder Weg 4
Mobil: 0173 / 723 80 96 oder Telefon: 033209 / 43 90 78
